迈克•维塞斯（Mike Veseth）是酒随搅动酒国一位来自美国普吉海峡大学（University of Puget Sound）的国内政治经济学教授，曾经编撰《葡萄酒之战》（Wine Wars）以及《高端葡萄酒》（Extreme Wine）等书籍，钱动仍是中国驰名葡萄酒博客“葡萄酒经济学家”的主编。他说他还清晰地记患上10年前初次品味一款中国产赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）的葡萄感应——“烟灰缸、咖啡渣以及尿垢味”。内市
柏图斯酒庄红葡萄酒
可是酒随搅动酒国，数年之后，钱动中国葡萄酒品质已经取患了一劳永逸地削减。中国当初，葡萄中国已经是内市后劲最大的葡萄酒破费市场以及破费国，也是葡萄酒国内生意市场的顶级玩家。欧美国家的传统土地已经受到来自中国的强盛挑战，葡萄酒天下的重心正逐渐东移。
维塞斯说：“当初被珍藏的葡萄酒大多都产自波尔多列级酒庄或者是勃艮第顶级葡萄园。可是，假如你环视天下各大拍卖市场，你就会发现，事实上，这些葡萄酒的破费地并不在其破费国，而多在那些富庶之地，如如今的中国腹地当地以及香港。酒随钱动，便是这一天气的最佳诠释。”
法国自古便是葡萄酒大国。前不久在这里举行了一场大拍卖会就足见其在葡萄酒天下中的份量。在约1200瓶的待拍葡萄酒中，来自法国总统官邸爱丽榭宫酒窖的香槟以及干邑白兰地最受众人瞩目，其最终成交额快要100万美元，是预期成交额的四倍之多。维塞斯说：“这次拍卖的葡萄酒数目不是至多的，溢价也不是最高的，可是它们都是名符着实的名酒，因此人们会花高价置办。这也偏偏印证了拍卖师所言，名酒因驰名而高尚。”这次拍卖中仅有的两瓶1990年份的柏图斯酒庄干红葡萄酒（Petrus）的其中之一最终被两名来自上海的进口商以7560美元的高价拍下。
维塞斯说：“之古人们常说，中国人买酒看的是声誉而不是品质，还说中国是法国推销劣质葡萄酒的推销地。可是，须不知，就在这短短的多少年里，中国的破费者已经残缺面目一新了。”虽说假酒市场仍是红火，可是‘如今良多葡萄酒大赛都在品完一款酒之后销毁酒瓶，以防不法商贩演出‘狸猫换太子’的剧集。’维塞斯如是说。
当初，中国不光是葡萄酒破费大国，而且其葡萄酒产量也在不断回升。尽管中国的今世葡萄酒酿造仅有100多年历史，且其最后仅定位仅是外洋市场，可是，就当初的产量来看，中国已经跃居天下第五，而且其品质患上到了极猛后退，其在各大国内大赛中一再获奖便是最佳的证实。
维塞斯还特意提到中国的葡萄酒破费大省——宁夏。在那边，酩悦轩尼诗总体（Moet Hennessy）正跟当地酒庄相助，接管当地斲丧的葡萄来酿制一款高真个起泡酒。
而就葡萄酒破费量来看，相较于不断萎缩的欧洲市场，中国的花难题头正不断上涨。维塞斯说：“意大利、西班牙特意是法国的葡萄酒都被给予了特殊的横蛮外在，可是新生代的欧洲人却越来越轻忽这一点。二战以来的欧洲市场就如如今的美国同样，葡萄酒只是作为一种低热量的饮品而已经。而且欧洲人在变患上越来越富裕意，其葡萄酒破费量却不断削减，纵然饮用也仅规模于一些品质优异的葡萄酒，而这就组成为了欧洲葡萄酒市场变患上越来越小，进而陷入“小市场-重价-低质”的恶性循环之中。”
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